Hozzávalók: 25 dkg burgonya, 25 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 2 tojás, só, 2 dl tej, 2,5 dl olaj, 25 dkg lángolt kolbász. |
A burgonyát hájában megfőzzük, majd megpucoljuk, és összetörjük. Ezután hozzágyúrjuk a lisztet, a tejben megfuttatott élesztőt és az olajat. Kinyújtjuk, majd téglalapokat vágunk ki belőle. Minden téglalapba egy darab kolbászt teszünk, majd sarkait összenyomjuk. Egy darabig állni hagyjuk, majd olajban kisütjük.
Jó étvágyat! |