 A helyes táplálkozás is védelem lehet a rák ellen. Vitaminokkal, mozgással és némi lelki békével kiegészítve pedig teljesen felfegyverkezhetsz a betegséggel szemben. A rákos sejteknek cukorra vagy cukorrá alakítható szénhidrátra van szükségük a növekedéshez és az életben maradáshoz. Ezért talán a legfontosabb, hogy mérsékeld a cukor fogyasztását. Ezen kívül a beteg sejtek oxigénhiányos környezetben érzik jól magukat, ezért az antioxidánsokban gazdag étrend - amely biztosítja a megfelelő oxigénellátást -, a legjobb megelőzés.
|
Zöldségek
A keresztesvirágúak különösen hasznos zöldségek: a káposzták, a spenót, a brokkoli, a karalábé, a retek és a karfiol mind gazdag rostban, folsavban, vitaminokban. Érdemes ezeket naponta fogyasztani: nyersen vagy épp hogy megsütve.
Olívaolaj
Az olívaolaj olénsav-tartalma miatt számít rákellenesnek, amely állítólag meggátolja a rákos sejtek kialakulását, ahogy ezt a mediterrán étrend is bizonyítani látszik. Ha csak lehet, használj extra szűz olívaolajat. De hidegen, hevítéssel ugyanis elveszti gyógyító tulajdonságait.
Bogyós gyümölcsök
Magas rost-, C-vitamin és speciális antioxidáns-tartalmuknak köszönhetően kiváló immunerősítő és rákmegelőző táplálékok. A szeder, az áfonya, az eper és a málna nem csak jótékony, hanem igazán finom is. De szintén nyersen fejtik ki hatásukat, és a fentebb említettek miatt nem célszerű a gyümölcsöket cukorba mártani sem.
Paradicsom
Az egyetlen gyümölcs, amelyet jobb sütve vagy főzve fogyasztani, hiszen a benne található likopén hő hatására aktiválódik. Ne tartózkodj a konzerv paradicsomtól és a pépesített változattól sem, ha semmi más nem található benne (tartósítószerek, adalékanyagok), biztosan hasznodra lesz.
Zöld tea
Eddigi kutatások alapján az egyik legerősebb természetes antioxidáns. Rengeteg flavonoidot tartalmaz, közel háromszor annyit, mint más teák, és napi három csészével már igen sokat tettél az egészségedért. |
